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小吃店美耐皿碗 竟溶出三聚氰胺 中市抽驗 半數不合格
Dec. 30. 2016



小吃店美耐皿碗 竟溶出三聚氰胺 中市抽驗 半數不合格

中國時報https://goo.gl/uI4U7W

用美耐皿湯碗超過3年,小心盛熱食會溶出三聚氰胺等不好的物質。台中市衛生局29日公布日前收驗學區周邊小吃店美耐皿湯碗10件,有5件檢出三聚氰胺溶出,雖然目前法令並無針對「使用中」的美耐皿餐具進行規範,但在檢驗結果出爐後,已要求業者換容器具使用。

台中市衛生局強調,此一實驗性抽驗結果是提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生,留意盛裝器皿有無斑駁、老化、刮傷,並定期更換。

美耐皿是一種合成樹脂,由三聚氰胺與甲醛聚合製成,當有刮痕或高溫時,可能溶出三聚氰胺,長時間可能造成健康危害。台中市政府日前前往校園周邊小吃店展開研究性抽驗「使用中」的美耐皿湯碗,共計抽驗10件,其中5件有三聚氰胺溶出。

台中市衛生局食藥科長傅瓊慧說,這次抽檢的10件美耐皿器皿,使用時間最短1個月,最長3年以上,都是用於盛裝熱湯供消費者食用。檢驗結果10件「甲醛(標準:陰性)」皆為陰性;但有5件檢出三聚氰胺溶出,且其中3件為使用超過3年,衛生局已通知各店家檢驗結果;後續追蹤,檢出超過2.5ppm的小吃店已更換新容器使用。

傅瓊慧強調,這項檢驗是希望了解使用中的美耐皿甲醛、三聚氰胺溶出狀況,因目前法規只對美耐皿新品有檢出規範,並無針對使用中的美耐皿器具做規範,因而衛生局不透露被檢出三聚氰胺的店家,但提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生,留意盛裝器皿的材質或有無斑駁、老化、刮傷等情況。

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