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國內外消費新聞

食品包裝正面 推熱量警示
Jan. 16. 2017



食品包裝正面 推熱量警示

防國人變胖 鼓勵廠商加註飽和脂肪 鈉 糖

蘋果日報 2017年01月16日

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170116/37521716/

 

 

國內成人、學童肥胖比率居亞洲之冠,為防民眾吃太多高熱量、高脂等食物,導致肥胖、慢性病,衛福部食藥署跟進歐美,首度採行包裝食品「醒目標示」措施,鼓勵將熱量、飽和脂肪、鈉、糖等四項與肥胖、慢性病相關的營養標示,加註包裝正面以提高警示效果。

統一光泉擬響應

調查成人過重及肥胖比率四成三、國中小學童約三成。台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁指,國人十大死因逾半與肥胖有關,他曾收治一名五歲胖女童,天天喝可樂、吃洋芋片,就醫時已患脂肪肝。
現行規定包裝食品須標示每份熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,但多標示在背面,警示效果有限。食藥署副組長許朝凱說,鼓勵醒目標示已成國際趨勢,召開專家會議後選定熱量、飽和脂肪、鈉和糖,鼓勵加註包裝正面。
世界衛生組織對包裝食品營養標示訂有每日參考值,如熱量兩千大卡、飽和脂肪十八克、鈉兩千毫克,糖未訂定,若醒目標示每份熱量三百大卡,每日參考值百分比即為百分之十五。
醒目標示是鼓勵性質,標示不實仍將依《食品安全衛生管理法》罰四萬到四百萬元。部分進口可樂、洋芋片,正面已標示總熱量及每日參考值百分比,統一、光泉不排除重新設計包裝響應。 

家長:方便把關

蕭敦仁說,包裝食品總熱量如來自飽和脂肪或額外加糖的比率逾一成,或每份鈉含量逾四百毫克,不適合兒童長期食用。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒,調味乳乳含量僅純鮮乳一半,熱量、飽和脂肪較低,但有加糖調味,營養價值不及純鮮乳。家長王小姐坦言擔心孩子吃太多垃圾食物變胖,醒目標示更方便把關。 

包裝食品醒目標示規劃

●現況:包裝食品須標示熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,但多在包裝背面,不易閱讀
●新制:鼓勵業者將熱量、飽和脂肪、鈉和糖等4項營養標示,加註在包裝正面
●影響:提高民眾對高熱量、高油鹽糖食品警覺,預防肥胖、慢性病
●罰則:若標示不實,依《食品安全衛生管理法》罰4萬∼400萬元
資料來源:食藥署

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